Arnaud Zaldumbide is universitair hoofddocent bij de afdeling Chemical and Cellular Immunology van het LUMC. Na zijn studie Cel- en Moleculaire Biologie in Nice promoveerde hij in 2003 en kwam vervolgens naar Leiden om onderzoek te doen naar virale remmers van antigeenpresentatie in de groep van Rob Hoeben. Later verschoof zijn focus naar de rol van (stam)cellen bij diabetes. Sinds 2012 is hij stafwetenschapper in Leiden en werkte hij onder andere in het expertisecentrum van Bart Roep aan de ontdekking van nieuwe bèta-celantigenen. Tegenwoordig slaat Arnaud als groepsleider een brug tussen onderzoek naar bèta-celregeneratie en immuunbescherming.